നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതും കുട്ടികൾക്ക് വളരെയേറെ ഇഷ്ടമുള്ളതുമായ ഒന്നാണ് മാതളം. രക്തം ഉണ്ടാവാൻ ഇത്രയേറെ ഫലപ്രദമായ ഒരു പഴം ഇരുന്നു തന്നെ പറയാം. ഹൃദയരോഗങ്ങളും ചില ക്യാൻസറുകളും വേണ്ട പോഷകങ്ങൾ മാതള ജ്യൂസിലൂടെ ലഭിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ജീവകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് മാതളം. ത്രിദോഷങ്ങളെ അകറ്റാനുള്ള അതിവിശേഷ കഴിവ് മാതളത്തിന്റെ ഈ പഴത്തിന്റെ തുണ്ട് വരെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ ഏറെയുള്ളതാണ്.
മാതളം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉതിരപ്പുണ്ണ് ഉണ്ടാവുകയില്ല. മാതളത്തിന്റെ പേര് ഗ്രാമ്പൂവുമായി ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് വിരശല്യം ശമിപ്പിക്കാൻ ഏറെ നല്ലതാണ്. കഴിക്കുന്നത് ഫലവത്താണ് ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നൈട്രിക് ആസിഡ് അനാവശ്യ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതാക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം ഉള്ളതിനാൽ രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ജലദോഷം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ ഒക്കെ ഒരു പരിധിവരെ നമ്മളിൽ നിന്നും വിട്ടുനിൽക്കും. രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കുവാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്.
ഗർഭകാലത്ത് നിർബന്ധമായും ഗർഭിണികൾ കഴിച്ചിരിക്കേണ്ട പ്രധാന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മാതളം. സോഡിയം പൊട്ടാസ്യം വൈറ്റമിനുകൾ തുടങ്ങിയ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അമ്മയ്ക്കും കുഞ്ഞിനും ഒരുപോലെ ഗുണകരമാകുന്ന പോഷകങ്ങളാണ് ഇവയൊക്കെ. മാതളം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഗർഭിണികളിലെ ഛർദിയും വിളർച്ചയും ഒരു പരിധിവരെ മാറ്റിനിർത്താൻ സാധിക്കും.
കുട്ടികളിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ചുമയ്ക്ക് അരക്കപ്പ് മാതളത്തിന്റെ നീരും അതിലേക്ക് കുറച്ച് ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് കൊടുത്താൽ മതി. അതുപോലെ ഭക്ഷണത്തിന് അരമണിക്കൂർ മുൻപ് അരക്കപ്പ് മാതളത്തിന് നീരു കുടിച്ചാൽ മതി എന്നിവയ്ക്ക് ഉണ്ടാകുന്ന സമയങ്ങളിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ശർക്കര കുറച്ച് ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരക്കപ്പ് ചേർത്ത് ഉപയോഗിച്ചാൽ മതി. തുടർന്ന് അറിയുന്നതിനായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവനായും കാണുക. Video credit : Easy Tips 4 U
